بهترین ظروف یکبار مصرف برای غذاهای گرم و سرد: بررسی کامل و مقایسه

انتخاب ظروف یکبار مصرف مناسب برای غذاهای گرم و سرد به دلیل تنوع زیاد در جنس و ویژگی‌های آن‌ها اهمیت زیادی دارد. اگر قصد دارید غذای خود را با ایمنی و کیفیت بالا سرو کنید، باید با بهترین گزینه‌ها آشنا باشید.

در این مقاله با انواع ظروف یکبار مصرف مانند آلومینیومی، گیاهی، فومی و پلاستیکی آشنا می‌شویم تا به شما کمک کنیم انتخاب مناسبی برای هر نوع غذای خود داشته باشید.

بهترین ظروف یکبار مصرف برای غذاهای گرم و سرد کدامند؟

پیش از هر چیز لازم است توجه داشته باشید که انواع ظروف یکبار مصرف اعم از فومی، آلومینیومی، پلاستیکی و کاغذی، برای مصارف خاصی کاربرد دارند و برای جلوگیری از ورود مواد سمی به غذاها، بهتر است هر یک از این محصولات در جای مناسب خود مورد استفاده قرار بگیرند.

در ادامه درباره ویژگی‌های مهم هر یک از این ظروف یکبار مصرف صحبت می‌کنیم و توضیح خواهیم داد که هر جنس برای سرو غذا تا چه دمایی مناسب‌تر است.

ظروف آلومینیومی، بهترین ظروف یکبار مصرف برای غذاهای گرم و سرد

بدون شک اولین و بهترین گزینه برای نگهداری از غذاهای مختلف، ظروف یکبار مصرف آلومینیومی هستند. این محصولات به گونه ‌ای طراحی شده‌اند که تحمل گرما و سرمای بالایی داشته باشند؛ به همین دلیل به راحتی می‌توانند برای فریز کردن مواد غذایی مختلف و سرو غذاهای گرم مورد استفاده قرار بگیرند.

جالب است بدانید اغلب ظروف یکبار مصرف آلومینیومی که با مواد اولیه مرغوب ساخته شده‌اند، قابلیت استفاده در مایکروویو را نیز دارند و می‌توانید بدون نگرانی از آزاد شدن مواد سمی مضر، برای گرم کردن غذاهایتان از این محصولات استفاده کنید. از این رو ظرف‌ های آلومینیومی به عنوان بهترین ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای گرم شناخته می‌شوند.

ظروف گیاهی، بهترین ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای گرم

ظروف یکبار مصرف گیاهی از ترکیباتی نظیر سیب زمینی، گندم، ذرت و … تهیه می‌شوند و امکان تحمل دمای بین 90 تا 100 درجه سانتی‌گراد را دارند. هرچند قیمت این محصولات نسبت به دیگر ظروف یکبار مصرف بالاتر است؛ اما به دلیل نداشتن هرگونه ماده شیمیایی مضر انتخاب خوبی برای سرو غذاهای گرم به شمار می‌آیند.

البته در صورت ریختن مایعات در این ظروف ممکن است کمی طعم نشاسته در آن حس شود که این مساله برای برخی افراد ناخوشایند است.

ظروف فومی، بهترین ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای سرد

ظروف یکبار مصرف فومی بسیار سبک و ارزان هستند و عایق خوبی در برابر گرما به شمار می‌آیند. در کنار مزایای این محصولات، باید بدانید که سازگار با محیط زیست نیستند و به دلیل تولید زباله و عدم امکان بازیافت، چندان مورد پسند علاقه‌مندان به محیط زیست قرار نمی‌گیرند.

همچنین ظروف فومی با استفاده از گاز هگزان تولید می‌شوند که این گاز در دمای 160 درجه سانتی‌گراد آزاد می‌شود؛ بنابراین استفاده از این محصولات در دماهای بسیار بالا ممنوع بوده و گاز هگزان ممکن است باعث بروز سردرد شود. به همین دلیل ظروف فومی بهترین ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای سرد، مرطوب و حتی کمی گرم هستند؛ اما گرم کردن غذا در آن‌ها ممنوع می‌باشد.

ظروف پلاستیکی شفاف

ظروف یکبار مصرف پلاستیکی شفاف و شکننده از دو نوع پلی‌استایرن و PVC هستند و اغلب برای ساخت کارد، قاشق، چنگال، بشقاب و لیوان به کار می‌روند. در تهیه این محصولات مواد شیمیایی زیادی از قبیل پایدار کننده‌ها، روان کننده‌ها، رنگ‌دانه‌ها، مواد مات کننده و … استفاده می‌شود که تمامی این موارد برای سلامتی انسان مضر هستند.

این محصولات برای مواد غذایی با دمای بیشتر از 65 درجه سانتی‌گراد بسیار نامناسب هستند و سرو مواد چرب و اسیدی مانند نوشابه در آن‌ها موجب انتقال مونومر به بدن و ابتلا به سرطان خواهد شد. بنابراین لازم است بدانید که این ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای سرد و نوشیدنی‌های غیر اسیدی هستند و به هیچ عنوان نباید در مایکروویو یا فریزر مورد استفاده قرار بگیرند.

و اگر ظرفی برای نگه داری غذا را دارید و صرفاً می خواهد آن ماده غذایی به اصطلاح مزه یخچال نگیرد می توانید از فویل آلومینیومی برای پوشاندن سطح آن استفاده نمایید.

ظروف یکبار مصرف کاغذی

این محصولات، علاوه بر زیبایی ظاهری که دارند، به دلیل قیمت مناسب، تجزیه‌ پذیری و مصرف کم انرژی در حین تولید، توجه بسیاری از مصرف کنندگان را به خود جلب کرده‌اند.

این ظروف یکبار مصرف مناسب غذاهای گرم هستند و به دلیل عدم استفاده از مشتقات نفتی، مشکلی را برای سلامتی بدن انسان ایجاد نخواهند کرد.

با این حال استفاده از ظروف یکبار مصرف کاغذی در مایکروویو و فریزر ممنوع بوده و پیشنهاد می‌شود از آن‌ها برای بسته‌بندی غذاهایی با دمای بالاتر از 40 درجه سانتی‌گراد استفاده نمایید. همچنین این محصولات می‌توانند چربی و سایر مواد غذایی را به خود جذب کنند که همین مساله باعث شده تا افراد زیادی از مصرف آن‌ها اجتناب نمایند.

ویدئو بهترین ظروف یکبار مصرف برای غذاهای گرم و سرد: بررسی کامل و مقایسه